17.-21.08 Plant Gatherings & Wild Kitchen // Plantes sauvages au village

(en français plus bas)

 

We invite you to join us for a week long exploration in gathering wild plants and cooking with them:

In August the valley, also known as the sorcerers valley, is covered in aromatic herbs and delicious sweet fruits. We will walk in forests and the fields together, learn how to develop an eye for wild delicacies and how do transform them in the kitchen for both pleasure and health. Titiane and I work together for more than a year, Titiane with a background in wild plants and me in cooking. Our approach is one of experience and discovery and we are ready to embark together with you on a one week long learning journey.

We don’t work with fixed recipes but aspire to attune to the qualities of plants and people.

Are you joining us?

Anna Lena

For all your questions, get in touch hello@lierlouandthevillage.org

17.-21. August 2020 in Balaguier d’Olt

Participation fee 200€

Room & food 200€, camping & food 150€

 

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Plantes sauvages au village

Nous vous invitons à nous rejoindre pour une semaine d’exploration dans la cueillette et la préparations des plantes sauvages qui nous entourrent.

17 au 21 août 2020 à Balaguier d’Olt

Nous irons dans les forêt et dans les chemins, apprendre à repérer les plantes qui s’offrent à nous pour le plaisir et pour leur médecine.

Nous sommes Titiane et Anna Lena et nous travaillons ensemble depuis un an à connaître, récolter et cuisiner les plantes qui nous entourrent.

Nous les approchons avec curiosité, et travaillons rarement avec une recette mais plutôt à à l’écoute des plantes et des idées qui viennent.

Nous vous invitons à nous rejoindre pendant dans cette exploration, au coeur d’un petit village de pierre, dans la luxuriante vallée du Lot.

Ca vous dit? Pour une demie-journée, une journée ou la semaine entière, voici le programme détaillé. Pour toutes vos questions ou pour vous inscrire, hello@lierlouandthevillage.org

Lundi, 17. Août

10-13h Créer un livret avec les plantes sauvages trouvées, papiers, crayons, peintures…
Déjeuner partagé en auberge espagnole

Mardi, 18. Août

Atelier cueillette et cuisine

10-13h Matinée repérage de plantes, préparation des cueillettes
16-19h Apès-midi atelier de cuisine sauvage, préparation des plantes

Dîner au village, autour de la cuisine mobile

60€ pour la journée entière
30€ la matinée et dejeuner, 30€ l’après-midi et dîner

Mercredi, 19. Août

17-20h Nous irons au marché de St. Pierre Toirac!
Susciter des conversations autour de livrets crées et de la cuisine mobile

Jeudi, 20. Août

À la recherche d’argile avec Amélie Bonnet

10-12h Lire le paysage, la relation entre
la terre et les plantes
15-17h Fabriquer herbier d’argile

50€ La journée et le déjeuner

Vendredi, 21. Août

… à voir selon des envies!

400€ semaine entière, pension complète. 350€ en camping.

Participation au stage 200 euros

& Pension complète 200 euros, camping et repas 150 euros

Nous parlons français et anglais, et nous ferons en fonction des personnes présentes!

 

 

 

 

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